Karnawałowe ciastka cebulowe

W kilku miejscach w Internecie znalazłam ciastka cebulowe i postanowiłam je zrobić na imprezę karnawałową, jako, że nie miało być słodkości, tylko przekąski do wina i innych napojów procentowych:-)

ciastka wyszły bardzo ciekawe - Maestro stał się ich głównym wielbicielem, więc i następnego dnia po imprezie zrobiłam je ponownie i teraz już je będę mogła z zamkniętymi oczami robić w dowolnej chwili:-)

 Dodałam i wymieszałam:

1 szklankę mąki pszennej

1 szklankę mąki razowej

1 łyżeczkę proszku do pieczenia

1 łyżkę papryki ostrej w proszku

1 łyżkę papryki słodkiej w proszku

1/2 łyżeczki imbiru w proszku

garść cząbru

garść czosnku granulowanego

1 łyżeczkę soli

1 łyżeczkę cukru

3 cebule pokrojone w drobną kostkę 

4 pomidory suszone pokrojone drobno

kilkanaście oliwek drobno pokrojonych

1/4 szklanki sezamu

1/4 szklanki słonecznika

1/3 szklanki oleju

1/4 kostki masła

1/4 szklanki gorącej wody

wykonanie:

Ziarna sezamowe i ziarna słonecznika uprażyć na suchej patelni - (ja prażyłam je osobno, ale nie wiem - może i dobrze by się uprażyły razem)..Masło rozpuścić w garnku na ogniu. Suche składniki wymieszać, dodać następnie uprażone ziarna, pokrojoną cebulę, pomidory suszone i oliwki, zalać masłem i olejem. Wymieszać. Zalać wodą i zagnieść ciasto. Wstawić na pół godziny do lodówki, po czym wyjąć, rozwałkować, zrobić dowolnej wielkości i kształtu ciasteczka, wstawić na formę wyłożoną papierem do pieczenia i piec około 30 minut w temperaturze 200 stopni.

ciastka karnawałowe

i karnawałowa kreacja nr 1 (3 mam zaplanowane:-))