wtorek, 8 listopada 2011

Błyskawiczne brokuły z makaronem i serami


 czyli
na obiad do pracy
pyszne danie zrobione w 20 minut wieczorową porą:

występują w nim:
1 brokuł
1/2 puszki groszku
ser mozzarella
ser błękitny lazur
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
sól, pieprz
oliwa
pół paczki makaronu kokardki
garść słonecznika


pierwsze 15 minut:
zagotowanie wody na makaron i przygotowanie produktów - wystawienie wszystkich, które mają być użyte do potrawy na blat, umycie, pokrojenie i delikatne posolenie brokułu, wstawienie go do gotowania na parze - ja mam nakładkę na garnek do gotowania na parze (ale brokuły mogą być i ugotowane w zwykłym garnku lub upieczone lub ugotowane w parowarze), wrzucenie makaronu do posolonego i skroplonego oliwą wrzątku,  pokrojenie serów w kostkę, zapalenie papierosa i wypicie pół lampki czerwonego wina:-); pod koniec tego czasu odcedzenie makaronu, przełożenie brokuł na patelnię


ostatnie 5 minut:
pokropienie patelni z brokułami oliwą, dodanie obu serów, groszku, mieszanie, dodanie czosnku, gałki muszkatołowej, dodatkowo też znów pieprzu i soli; na drugiej patelni uprażenie słonecznika, dodanie słonecznika i makaronu do patelni głównej, wymieszanie.i.. kosztowanie.

6 komentarzy:

  1. Super danie na lunch do pracy!

    OdpowiedzUsuń
  2. Dziękuję za wpis.
    I polecam wypróbowanie dania:-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetny pomysł na pożywne danie do pracy;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Najsmaczniejsze, gdy wykona go brunet:) piję do wieczorową porą:)

    OdpowiedzUsuń
  5. tym razem było wykonanie samotne blondynki:-) ale brunetów mam dwóch to może coś wykonają niebawem znów:-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Kolejna pychotka, nawet w wykonaniu blondynki, dzieciakom uszy wytrzęsła, męża zapachem już samym obezwładniła:)
    Stosowałam zgodnie z przepisem i dwoma lampkami wina (jedna zamiast papierosa:)

    OdpowiedzUsuń