Misz Masz czyli znów zapiekanka

po dotarciu do domu późnowieczorną porą
zapalam papierosa
po czym
wstawiam na gaz ziemniaki umyte, ale nie obrane, niech się pogotują chwilę, a ja odpocznę:-)
po chwili zaglądam do lodówki, szafek, w poszukiwaniu dodatków do obiadu dnia następnego
znajduję
i wykorzystuję

1 pora

pół cukinii

parę łyżek kukurydzy z puszki

parę łyżeczek kiełków z bambusa

2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

przyprawy rozmaite - gałka musztatowa, tymianek, bazylia, papryka, zioła prowansalskie, itd

1 parówkę berlinkę

1 kiełbaskę śląską

parę pieczarek

2 ząbki czosnku

śmietanę

jajko

ser żółty

i tak powstaje zapiekanka misz masz:

ziemniaki się podgotowały, zostają zatem pokrojone w plastry i wyłożone do formy, 

parówka, kiełbasa, czosnek, cukinia, pieczarki podsmażają się na patelni wraz z porem - wszystko niedbale pokrojone, po czym się dodaje do nich koncentrat, kiełki, kukurydzę, przyprawy, przerzuca do formy jako warstwę drugą, a jak starczy to i czwartą, po kolejnej ziemniaczanej obficie posypanej ulubioną przyprawą pasującą do ziemniaków, następnie się to polewa śmietaną wymieszaną z jajkiem, gałką muszkatołową, papryką i wyciśniętym czosnkiem, na wierzch się posypuje startym dowolnym serem żółtym, zapieka od godziny do półtorej w piekarniku nagrzanym do 220 stopni do zrumienienia się sera. 

wychodzi obiad godziwy, smaczny, aczkolwiek zupełnie niewyrafinowany, nadrabiający przyzwoitością i wyrazistością smaków niedoskonałość prezentacji i gracji:-)